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龙胜:古法茶油开榨

2018年12月18日    来源:新华网    字号:[    ]

12月17日,在泗水乡里茶村,榨油师傅谭汉在查看出油情况。

12月17日,在泗水乡里茶村,今年68岁的榨油师傅杨启清在调整茶饼位置。

12月17日,在泗水乡里茶村,榨油师傅在倒出压榨好的茶油。

12月17日,在泗水乡里茶村,榨油师傅谭汉在蒸制茶粉。

  入冬以来,位于龙胜各族自治县泗水乡里茶村的油坊,开始沿用原始方法压榨茶油,整个制作过程包括烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶饼、压榨、过滤沉淀等工序。尽管这种传统榨油工艺已逐渐被现代工艺所替代,但由于手工榨出的茶油质量好、保质期长,深受市场青睐。

  新华社发(黄勇丹 摄)

编辑:韦亦玮

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